Especies

La caza solo puede practicarse sobre las especies cinegéticas, clasificándose las mismas en especies de caza mayor y de caza menor, así como aquéllas otras que adicionalmente sean declaradas como tales mediante decreto de la Junta de Castilla y León.

De esta forma, se entiende por pieza de caza cualquier ejemplar de las especies cinegéticas que pueden ser objeto de caza.

Caza Menor

Agachadiza chica (Lymnocriptes mínimus), Agachadiza común (Gallinago gallinago), Anade friso (Anas strepera), Anade real (Anas platyrhynchos), Anade silbón (Anas penelope), Ansar común (Anser anser), Avefría (Vanellus vanellus), Becada (Scolopax rusticola), Cerceta común (Anas crecca), Codorniz (Coturnix coturnix), Corneja (Corvus corone), Estornino pinto (Sturnus vulgaris), Faisán (Phasianus colchicus), Focha común (Fulica atra), Paloma bravía (Columba livia), Paloma torcaz (Columba palumbus), Paloma zurita (Columba oenas), Pato cuchara (Anas clypeata), Perdiz roja (Alectoris rufa),Tórtola común (Streptopelia turtur), Urraca (Pica pica), Zorzal alirrojo (Turdus iliacus), Zorzal charlo (Turdus viscivorus), Zorzal común (Turdus philomelos), Zorzal real (Turdus pilaris), Conejo (Oryctolagus cuniculus), Liebre de piornal (Lepus castroviejoi), Liebre europea (Lepus europaeus), Liebre ibérica (Lepus granatensis) y Zorro (Vulpes vulpes).

Caza Mayor

Cabra montés (Capra pyrenaica), Ciervo (Cervus elaphus), Corzo (Capreolus capreolus), Gamo (Dama dama), Jabalí (Sus scrofa), Lobo (Canis lupus) únicamente las poblaciones del norte del Duero, Muflón (Ovis mussimon) y Rebeco (Rupicapra rupicapra).